世界上人口老龄化的增加,意味着糖尿病的发生率的增加,而糖尿病与痴呆紧密相关,所以这项发现具有特别的意义。来自莫纳什大学亚洲研究所的荣誉教授Mark Wahlqvist表示,疾病的早期干预具有极其重要的作用,能够治愈疾病或者是降低其不良的影响。
近日,Wahlqvist教授在开展了一项关于认知能力的研究。在这项研究里,他们对最近被诊断有未经治疗的前期糖尿病的60岁及以上的老年人,检测了他们的工作记忆能力。工作记忆被广泛的认为是最重要的智力之一,其对个人的认知能力至关重要,比如计划、解决问题以及推理。工作记忆的评估简单且方便,在评估认知能给力以及预测未来的损伤及痴呆中也非常有用。
在安慰剂对照研究里,受试者被给予了一克姜黄以及另外的营养清淡的白面包作为早餐。在早餐后的几小时后,研究人员检测了他们的工作记忆。“我们发现,对具有前期糖尿病的老年人,在早餐中适度的增加姜黄,他们的工作记忆会增加超过六个小时”,Wahlqvist教授表示。
姜黄广泛的用于烹调,特别是在亚洲。它的特征源于其含有的姜素。在姜黄里,姜素的含量为3%到6%。到目前为止,姜素已经被实验研究表明能够降低痴呆的发病风险。“我们对姜黄的研究结果与这些发现一致,表明姜黄能够影响认知功能,尤其是对那些具有能量代谢障碍及胰岛素抗性的人”,Wahlqvist教授表示。
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