那些年，我们研究过的粮食作物基因组

　　导读：俗语有云，民以食为天。基因科学家们在解读整个“蓝色星球”的过程中，视线从未远离粮食作物。为什么有的植物只能观赏，有的植物却能作为粮食?为什么青稞可以在海拔四五千米的高原上，还含有丰富的营养来养活藏族人民?千百年前谷子和水稻是一家，他们分化后各自的特性是什么?