近日，刊登在国际Journal of Biological Chemistry上的一篇研究论文中，来自维克森林大学(Wake Forest)的研究人员通过研究，脱氧血红蛋白的确可以诱发亚硝酸盐为一氧化氮，该过程往往会影响血流和机体的凝血。
研究者Kim-Shapiro说道，红细胞中由脱氧血红蛋白介导的亚硝酸盐向一氧化氮的会减少血小板的活化，这或许可以帮助开发新型疗法来减少镰刀形细胞病及中风患者机体的凝血。早在2003年研究者就发现亚硝酸盐并不像我们认为的那样具有生物惰性，其可以成为机体重要的一氧化氮信号，从而增加血流，而如今研究者了他们之前的研究结论。
这项研究的目的在细胞如何发挥自己重要的信号功能来增加机体的血流，研究者利用多种生物物理技术测定了来自亚硝酸盐和红细胞产生的一氧化氮的含量，并且分析了一氧化氮产生的机制;更为重要的是一氧化氮的产生水平可以在低氧状态下增加。随后研究人员通过研究了亚硝酸盐及其生物前体-硝酸盐如何用于治疗一系列的人类疾病。
在2010年的研究中，研究者首次了富含硝酸盐的甜菜汁中消耗和大脑血流的增加直接相关;最后研究者表示，下一步我们将进行更为深入的研究来是否所有的红细胞都可以具有这种活性，以及是否该功能在诸如镰刀形细胞病等其它红细胞疾病中是处于缺失状态的。
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