西红柿可防治胃癌？

　　已有许多研究表明西红柿（番茄）具有抗癌特性。一项最新研究提供了进一步的，该研究发现西红柿提取物能够治疗、甚至的预防胃癌。

　　来自美国和意大利的研究人员发现，两个西红柿品种（San Marzano和Corbarino）的全提取物能够胃癌细胞的生长并其恶性特征。

　　该研究的合着者，天普大学Sbarro医学研究所主任Antonio Giordano教授及其同事将他们的最新研究发表在《细胞生理学》上。

　　之前的研究已经表明，西红柿中发现的化合物，如番茄红素（一种类胡萝卜素，使西红柿呈现红色）可能有助于对抗癌症。

　　然而，Giordano教授及其同事注意到，很少看到关于整个西红柿抗癌作用的研究，他们开始着手对这项研究空白发起攻克。

　　为了获得他们的研究结果，研究人员检测了San Marzano和Corbarino两种西红柿全提取物对胃癌细胞株的作用。

　　“它们的抗肿瘤效应似乎并不是与某种特定成分（如番茄红素）有关，似乎表明，西红柿的抗癌作用是整体有效的，”该研究的共同作者，意大利梅尔科利亚诺肿瘤研究中心的Daniela Barone说道。