你知道吗?胃癌、肺癌、食道癌很可能是吃出来的

  4月15日至21日,是全国第20个肿瘤防治宣传周。昨天,市疾控中心通报了2013年扬州恶性肿瘤监测情况。去年肿瘤的发病特点与2012年差不多,与2011年有些差别。恶性肿瘤中死亡率最高的仍是胃癌,肺癌较2011年有所上升。2011年出现的泌尿系统癌退出了前10位榜单,而榜单上则多出了一个骨和关节软骨恶性肿瘤。

  据市疾控中心发布,2013年,我市有9800多人死于癌症,死亡率0.215%,其中引起死亡的前10位恶性肿瘤依次为胃恶性肿瘤、气管支气管和肺恶性肿瘤、食管恶性肿瘤、肝恶性肿瘤、肠道恶性肿瘤、胰恶性肿瘤、脑恶性肿瘤、白血病、骨和关节软骨恶性肿瘤、乳腺癌。

  这份榜单与2012年基本一致,胃癌已多年稳坐“头把交椅”。与2011年相比变化的是,肺癌从第3位上升到第2位,而食管癌由第2位降至第3位。2011年出现的泌尿系统癌,从2012年开始就退出了前10位榜单,而榜单上多出了一个骨和关节软骨恶性肿瘤。

  扬州的肿瘤发病特点与全省情况又有不同,全省是肺癌第一,而扬州则是胃癌第一。榜单中,扬州恶性肿瘤死亡率排前5位的癌症中,胃癌、食管癌、肠癌3种都属于消化系统癌症,这说明,不合理的饮食习惯很可能是造成肿瘤发生的重要原因。

  据分析,癌症“重男轻女”的现象确实存在。我市2013年因肿瘤引起死亡的人数为9800多人,其中63.3%为男性。换句话说,过去一年,扬州每天死于癌症的人数约为27人,其中,至少17人为男性,女性则接近10人。

  为何癌症更爱盯上男人?苏北医院肿瘤科副主任汪步海表示,由于社会压力大、不良生活习惯多,很多癌症“重男轻女”,发病率的男女性别比从2∶1到10∶1不等。男人抽烟、喝酒的人数明显比女人多得多,而烟草会引发肺、喉、口腔、胰腺、膀胱、胃、肝、肾等类型的癌症,过度摄入酒精则可引发食道、咽、喉、肝癌。另外,男性喜欢熬夜也是癌症的原因之一。世卫组织曾把“上夜班”列为致癌因素之一,理由是夜间的灯光减少了人体褪黑激素的分泌,后者有癌变细胞的作用。

  男高女低的癌症发病率是导致男女寿命差距的主因之一:根据最近发布的我国男性健康现状调查,我国男性比女性的平均寿命短3~5年。前5位“主流癌症”中,发病率和死亡率都明显“男高女低”。

  另外,在不同年龄组的统计中,1~20岁恶性肿瘤死亡的首要原因仍为白血病,20~59岁恶性肿瘤死亡的首要原因由2011年的胃癌变成了肝癌,60岁及以上老人的恶性肿瘤死亡首因仍为胃癌。

  今年年初,苏北医院肿瘤科来了一个年轻的患者元元(化名)。汪步海介绍说,男孩才12岁,却天天喊鼻子不通气,且鼻子一吸鼻涕吐出来就有血。

  汪步海检查后感觉很吃惊,一般鼻咽癌的患者都是中年人或老年人,线岁的男孩会患上鼻咽癌。医生初步诊断发现,元元感染鼻咽癌主要是因为被疱疹病毒(也称EB病毒)传染了。这种病毒主要通过空气,元元身体抵抗力较差,所以感染了此种病毒。

  后来,医院通过对孩子放疗等治疗,总算控制住了病情。汪步海坦言,男孩被发现患病时间早,尚能治愈。对于鼻咽癌的防治,他认为,就和防治感冒一样,市民要注意预防呼吸道疾病,出门戴好口罩,同时也要通过体育锻炼等形式,增强身体抵抗力。

  记者从苏北医院肿瘤科获悉,一些癌症近年来呈年轻化趋势,最年轻的胃癌患者只有11岁,最年轻的肺癌患者也只有十几岁。

  市疾控中心慢性非传染病防治科科长周国榆表示,市民需要重视的三大癌症包括消化道癌症、肺癌、呼吸道癌症。记者了解到,胃癌、肺癌、呼吸道癌症都是和不健康的生活方式有关的。

  汪步海介绍,我市消化道癌症的患者中胃癌患者和食道癌患者居多。他分析,胃癌的发生与暴饮暴食、过量饮酒分不开;肺癌的发生与抽烟、空气污染和长期吸入油漆等化学物质有关;食管癌的发生可能与饮食过粗、摄入过量粗纤维、喜食酸性食品有关。

  周国榆介绍说,他们通过调查发现,40%的癌症是由于不健康的生活方式所致。“既然知道这些癌症的诱发原因,市民就可以有效提前预防了。”

  记者注意到,每年的癌症排行榜,都少不了胃癌、食管癌、肠癌这3类消化道癌症。汪步海表示,从临床经验来看,诱发消化道癌的原因主要是市民过多食用腌制品,吃过烫、过硬食物。据悉,我市一些农村地区市民爱吃咸肉、咸鱼等腌制品,一些年轻人爱吃麻辣烫、火锅等热乎乎的食物,还有市民长期食用粗糙过硬的食物,都容易诱发消化道类癌症。

  所以说,消化道类癌症与饮食习惯有很大关系。不过,冰箱普及后,腌制食品减少,以前多见的消化道类癌症已略有减少,像食道癌,就从第2位降到第3位。

  汪步海说,胃癌发生目前已知的因素主要有:一是因素,如食物中含亚硝酸盐类、真菌、细菌等微生物污染;二是遗传因素;三是与个人的、心理状态有一定关系,长期处于紧张、焦虑、抑郁和疲劳状态的人更易诱发胃癌;四是具有恶变倾向的一些病变,如胃溃疡、胃腺瘤性息肉等;五是幽门螺杆菌感染,幽门螺杆菌感染与慢性萎缩性胃炎发病率高有关。预防胃癌,市民一定要改变不良饮食习惯,避免高脂肪、高蛋白及精细纤维过多摄入,少吃烟熏腌制品。

  记者了解到,肺癌目前在扬州的发病水平连续几年都比较高,主要因为吸烟人群在增加,以前是男性抽烟人数多,现在一些女性也抽,这些人得肺癌的几率会比一般人群高2到3倍以上,还有一些人不吸烟但也得肺癌,可能和吸二手烟有关。

  除此之外,一些人患上肺癌主要是因为空气污染所致,或者长期接触化学物质,也会导致肺癌的发生。所以,预防肺癌的第一关键,就是戒烟。

  汪步海说,江苏的食道癌高发区主要是长江到淮河流域一些地方,这主要和这些地方人群普遍喜欢吃烫食有关,吃太烫最易烫伤或擦伤食管黏膜上皮,使黏膜上皮发生破损、溃烂、出血等。如果再加上抽烟饮酒、常吃腌制食物等不良生活习惯的刺激,黏膜上皮就会在反复增生、修复的过程中逐渐癌变。

  除此之外,一些人喜欢吃过硬的食物,由于这些食物粗糙,对食管造成磨损,食管一旦长期损伤,就会诱发炎症,进而导致食道癌的发生。所以,预防食道癌,就要注意不要频繁摄入过烫的食物。

  近年来,防癌观已深入。不少市民逐渐从饮食习惯、个人健康角度加强预防。那么,是不是人人都应该进行防癌体检呢?周国榆,35岁以上的人群,无论男性女性,在条件允许的情况下最好每年做一次防癌体检。

  周国榆表示,癌症本身是一个基因病。当我们的肌体内部发生问题时,比如免疫力下降、因素的、炎症的感染(比如肝炎),这些因素使得体内致癌基因高了,才会得癌症。随着寿命的增加,在能够致癌的中的时间越长,得癌的机会就越多。所以到了一定年龄,防癌体检就显得格外重要了

  。汪步海表示,早期的癌症一般都是可以治愈的。记者了解到,癌症分为四期,一期是早期,二期为中期,三期是晚期,四期则为转移期。随着年龄的增加,患癌的风险也在增加。汪步海提醒市民,35岁以后每年都要体检。

  他还提醒市民,不健康的生活方式是导致恶性肿瘤的,市民要控制吸烟、饮酒,超重和肥胖、平衡膳食、合理运动,改善不健康的生活方式,这样才能减少癌症发生的几率。

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