婴儿摄入过多蛋白质或长期影响新陈代谢

　　18 日，来自慕尼黑大学的研究人员表示，婴儿不宜摄入过多蛋白质，否则可能会长期影响新陈代谢。

　　研究人员让两组婴儿分别食用蛋白质含量不同的食品，并追踪他们的身高体重指数(BMI)和体重变化。BMI 计算方法为体重(公斤)除以身高(米)的平方，是衡量肥胖的普遍标准。正常值在 20 至 25 之间，通常认为这一指数超过 25 为超重，大于 30 属肥胖。

　　结果显示，婴儿时期食用蛋白质含量较高食品的儿童，6 岁时身高体重指数明显较高，超重风险达到对照组儿童的 2.5 倍。

　　研究表明，婴儿时期摄入的蛋白质含量在多年后依然可能影响孩子的新陈代谢，这体现在体重和身高体重指数上。奶粉和辅食常使婴儿摄入比推荐量更多的蛋白质，因此研究人员，最好采取母乳喂养方式并控制婴儿食品中的蛋白质含量。