姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。有研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。
来自科廷大学(Curtin University)的研究人员表示，一种在姜黄根中发现的化合物—姜黄素可以有效治疗大多数癌症及其它炎性诱发的疾病。这篇综述文章分析了过去的许多临床试验，相关临床研究都利用姜黄素来治疗癌症患者，并且发现姜黄素是一种治疗癌症的安全有效的。
研究者Gautam Sethi表示，包括癌症在内的大多数疾病都是由多种基因的异常调节所引起的，因此为了治疗癌症就需要多重靶向作用制剂，而并不像过去仅仅使用单一的癌症靶向制剂。多重靶向制剂就是可以靶向作用多种失控的致癌级联信号，而同时也就可以有效治疗癌症，而在癌症发生中往往会发现多种基因发生了突变。
一项新的科学研究已确定了姜黄素(来源于香料姜黄的生物活性)，预防结肠癌癌细胞转移的机制之一。研究发现，姜黄素能阻断结肠癌蛋白质--皮层蛋白。皮层蛋白对于癌细胞运动是必需的蛋白质，它经常在癌症中过度表达，从而促使癌细胞转移到身体其他器官。
姜黄素是姜黄的活性成分，已被科学研究用于许多类型癌症的治疗。姜黄素已被证明具有癌化学预防作用，能扭转，或癌症发展的能力。新的研究发现了姜黄素结肠癌细胞转移的机制之一。研究小组发现，皮层蛋白的活化部分pTyr421在结肠恶性肿瘤中是过度激活的。我们发现，皮层蛋白过度激活是由于过度磷酸化过程引发的。
弗吉尼亚联邦大学梅西癌症中心研究人员在实验室中根据抗恶心药物沙利度胺的结构特点，将沙利度胺与厨房中常用的香料姜黄混合创建了一些新的杂交，这新洗哪的化合物能有效地杀灭多发性骨髓瘤细胞。研究论文刊登在最近出版的Organic & Biomolecular Chemistry上。
最早是在20世纪50年代，沙利度胺作为一种抗恶心药物被使用来帮助控制孕吐，但后来被下架，因为它在1962年被发现能导致出生缺陷。
在1990年代后期，沙利度胺重新登上历史舞台，作为一个单独使用或联合治疗的药物治疗多发性骨髓瘤。姜黄是生长在印度和其他亚洲热带地区一种古老的香料，其有着悠久地使用历史，最近已作为一种试剂来防止和治疗癌症、关节炎和阿尔茨海默氏病。
我们经常使用姜黄粉(Powdered turmeric)来治疗骨关节炎和其它疾病，其活性成分姜黄素可以有效炎症反应。近日，来自德维希马克西米利安大学的研究者了姜黄素可以有效癌症转移灶的形成，相关研究刊登于国际Carcinogenesis上。
前列腺癌是国家普遍流行的一种恶性肿瘤，其通常在患者机体中发生转移后才会被诊断出来。如今研究者开始研究姜黄素癌症转移灶的生成。首先研究者检测了前列腺癌细胞中异常调节所涉及的过程。乳腺癌和前列腺癌通常与潜在或慢性的炎症反应相关，很多病例中，肿瘤细胞可以产生促炎性的免疫调制剂，包括CXCL1和CXCL2。
姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。
近来有报道姜黄素具有抗多种类型癌症的作用，但这种抗癌作用的机制尚不完全清楚。最近发表在Molecular Biology Reports上的一项研究中，研究人员评估分析了姜黄素对人类乳腺上皮细胞MCF-7细胞的作用。细胞经姜黄素处理后，MTT法检测肿瘤细胞活力。采用Transwell小室检测细胞的能力。NF-κB结合DNA的活性用跨AM NF-κB的ELISA试剂盒对核提取物进行检测。Western印迹检测姜黄素对uPA表达的作用。
姜黄(Curcuma longa)是姜科植物姜黄的根茎，姜黄不仅在印度作为香料用于食品咖喱中，而且在中国具有悠久的药用历史，其性味辛、苦、温，可行气破瘀、通经止痛。姜黄主要成分姜黄素具有广泛的药理作用，而对于姜黄素抗肿瘤作用的研究，长期以来主要集中在肿瘤的化学预防方面。随着现代生物学研究的不断发展，研究者们对姜黄素作用机制有了更深入的研究。
虽然已有大量文献姜黄素可以防止癌变，肿瘤的发展。然而，很少有人知道姜黄素的抗小细胞肺癌(SCLC)的具体机制。近日刊登在PLoS One上的一项研究：姜黄素可以通过STAT3的表达，进而小细胞肺癌细胞增殖、影响肿瘤细胞的细胞周期，降低细胞迁移、和血管生成。
小细胞肺癌细胞经15μmol/ L的姜黄素处理后，姜黄素能有效STAT3的磷酸化，下调STAT3的下游调控蛋白，这有助于细胞的增殖，细胞集落形成能力减弱，细胞迁移和能力也降低。
前列腺癌就是发生于男性前列腺组织中的恶性肿瘤，是前列腺腺泡细胞异常无序生长的结果。前列腺癌的发病率具有明显的地理和种族差异。在欧美等发达国家和地区，它是男性最常见的恶性肿瘤，其死亡率居各种癌症的第二位;在亚洲，其发病率低于国家，但近年来呈迅速上升趋势。
雄激素受体在前列腺癌的发生发展过程中发挥重要作用，去势治疗(ADT)的主要靶标就是前列腺癌患者体内雄激素受体。但临床上该种治疗方法往往以失败告终，其原因主要是前列腺癌患者受体内雄激素受体被再次激活。在ADT治疗过程中，由于p300和CPB的存在，前列腺癌细胞能保持活性存活下来。
最近，Cancer Research上刊登的一项关于咖喱中姜黄素的临床前研究：姜黄素对去势治疗无效的前列腺癌患者的雄激素治疗中，有肿瘤生长功效。
姜黄素是从姜科植物姜黄、莪术、郁金等根茎中提取的一种天然有效成分，其肿瘤作用于1985年由印度学者Kuttan首次提出，近年来，姜黄素对多种肿瘤细胞的产生、增殖、转移均有作用机理被发现。美国国立肿瘤研究所将其列为第3代肿瘤治疗药。
苏式兵指出，女性发病率最高的恶性肿瘤乳腺癌，尚缺乏理想的治疗药物。临床上应用的化疗药物主要有丝裂霉素等，但这些化学合成药物毒副作用大，影响生活质量，同时易产生耐药性。因此，寻找一个能够“增效减毒”药物成为研究热点。
美国研究人员宣布，使咖喱粉呈现的化合物姜素有助于治疗皮肤癌。美国得克萨斯大学安德生肿瘤医院实验治疗科的巴拉特·阿加沃尔与他的同事们使用不同剂量和不同次数的姜素对三批黑素瘤细胞进行了实验。实验结果表明，在调味品姜黄中发现的姜素能使黑素瘤皮肤癌细胞更容易。研究人员发现，姜素有助于防止乳腺癌肿瘤细胞扩散到老鼠的肺部。姜素了两种可使肿瘤细胞永不死亡的蛋白质。
咖喱是多种香料的混合物。它之所以具有癌细胞的作用，主要归功于其配料中黄姜所含的姜黄素。大多数情况下，令癌细胞死亡的方法是通过激活细胞中的半胱氨酸蛋白酶(又称凋亡蛋白酶)，从而启动癌细胞自身程序性凋亡。
科克癌症研究中心研究员杰拉尔丁·奥沙利文科因和他的研究小组在试验中发现，经过姜黄素处理的癌细胞在24小时内开始死亡，而其中半胱氨酸蛋白酶水平并没有提高。不仅如此，研究人员即使使用其他药物半胱氨酸蛋白酶启动程序性凋亡，癌细胞还是会死亡。这说明姜黄素可以通过另一种全新途径癌细胞。
治疗阿尔兹海默氏症的潜在疗法或许就在你的厨房里，姜黄素，一种香料姜黄中的天然产物，其在亚洲国家中已经使用了几个世纪了;近日，一篇发表于国际Journal of Alzheimer’s Disease上的研究论文中，来自范德堡大学医学中心的研究人员表示，一种和姜黄素很相近的化学类似物或可用于进行大脑疾病的治疗。
研究者Wellington Pham说道，姜黄素可以进入大脑，结合并阿尔兹海默氏症患者大脑中存在的β淀粉样斑块，而且毒性较低。β淀粉样斑块的积累和恶化是引发阿尔兹海默氏症患者大脑神经元死亡和缺失的主要原因;因此开发一种小来降低并且摧毁大脑中淀粉样斑块的积累将是治疗阿尔兹海默氏症的最佳选择。
姜黄素是一种亚洲香料姜黄中的主要化合物，未来或许可以用来治愈帕金森病。据密歇根州立大学的研究人员发现，这种特殊的物质可以预防帕金森病病理有关的蛋白质的凝集。帕金森病是一种中枢神经系统退行性疾病，主要特征为多巴胺的形成和活性不足为特征，另外患者还有易氏体(Lewy Bodies)的存在。易氏体是帕金森症的病理标志，它可在黑质脑细胞里的退化细胞中找到。
密歇根州立大学的博士后研究员Basir Ahmad领导的研究团队今年早些时候发现易氏体主要存在于α-突触核蛋白积累和聚集形成的神经元中。
Ahmal领导的这项新研究显示姜黄素能结合α-突触核蛋白，从而防止其在神经元中的聚集。密歇根州立大学的物理学副教授Lisa Lapidus说：“我们的研究表明姜黄素可以缓解蛋白质的聚集，更具体地说就是姜黄素能很好地结合α-突触核蛋白，防止α-突触核蛋白的聚集”。
早期研究证明姜黄中主要成分姜黄素可以改善患有类似阿尔茨海默氏症(老年痴呆疾病)那样神经紊乱症状果蝇的活动障碍，进而延长果蝇寿命。相关研究已发表在国际权威PLoS One上，在该研究中，研究人员发现姜黄素主要是在疾病的早期阶段，通过对神经元有毒性的纤维状结构以及淀粉样纤维丝状的碎片的形成发挥作用。
从那以后，姜黄素一直被当作能治疗阿尔茨海默病的一种潜在药物来研究。阿尔茨海默氏症的发病过程主要是粘性类淀粉样物质以及牛磺酸蛋白纤维的累积过程。
近日，来自Linkoping大学的研究人员开展的一项研究探究了姜黄素是如何影响转基蝇的阿尔茨海默氏症样的神经紊乱症，以此希望能发现姜黄素发挥治疗阿尔茨海默氏症功效的确切靶点。
美国研究人员在动物身上进行的研究显示，含有姜黄化学成分的一种混合药物能帮助中风病患脑细胞再生。
西达斯西奈医学中心(Cedars-SinaiMedicalCenter)的科学家拉普查克说，这种药物能修复供给神经元养分的神经束。研究人员计划不久后展开人体试验。
研究显示，这种新药虽然不能消除血块，但用在兔子身上后，1小时内就能“减缓中风造成的运动障碍”，换算类的药效发挥时间则为3小时。
初步实验结果表明，姜黄素含有多种抗炎症、抗氧化和抗癌的成。
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